Resistere in casa preparando pizze napoletane

Ingredienti: pasta preparata con lievito madre. Non farina del mio sacco ma regalo dell’amico Prisco Di Monaco (sperimentato e indiscusso cultore della materia)

Pizza marinara con olio extravergine di oliva, passata di pomodoro, pomodorini rossi semidried, aglio, origano.cottura 15 minuti con forno (purtroppo elettrico) a 250 gradi

Pizza margherita: passata di pomodoro, olio extravergine, mozzarella, basilico. Cottura 15 minuti in forno a 250 gradi

Bianca con fior di latte provola e melenzane

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