Linguine con capperi, olive nere di Gaeta e tonno (20)

Per 4 persone. Far soffriggere 2 spicchi d’aglio e un trito di gambi di prezzemolo. Appena dorato l’aglio aggiungere 120 grammi di tonno in scatola e sfumare con un po’ di vino bianco. Aggiungere  un cucchiaio di capperi e una ventina di olive nere di Gaeta dissossate e sminuzzate. Far soffriggere per pochi minuti. Scolare le linguine due minuti prima del tempo di cottura e far saltare in padella con il sugo insieme a 8 piccoli pomodorini tagliati in due, prezzemolo, basilico e origano.